Qui sommes-nous

près vingt ans passés ensemble à Paris, où nous nous sommes rencontrés grâce à un Erasmus à la Sorbonne, Cécile et moi sommes revenus en Italie, un pays que nous considérons comme l’un des plus beaux du monde.

écile vient d’une famille de diplomates français qui, de la Normandie à la Chine et au Japon, sont retournés dans le sud de la France. Cécile travaille dans le domaine du théâtre et du Nouveau Cirque, tandis que je suis actif dans la coopération internationale en Méditerranée, dans le cadre des Nations Unies.

alvatore Alessandro, biologiste-nutritionniste. Je viens d’une ancienne famille de marins et de marchands de sel des « Salines Royales des Pouilles » et j’ai travaillé au Programme Méditerranéen de l’UNESCO, à Paris, sur l’inscription en 2010 du régime méditerranéen sur la liste du Patrimoine Culturel Immatériel de l’Humanité. Nous vous accueillerons ici à Turin, Capitale Mondiale du Goût, dans nos chambres, adjacentes à mon cabinet et à notre association italo-française d’éducation alimentaire Mediterran : notre mode de vie, que Cécile et moi, avec un groupe d’amis, avons fondée en 2015. Notre plus grande passion, que nous souhaitons partager avec vous, est notre amour pour la Méditerranée, notamment à travers notre Festival International de la Cuisine Méditerranéenne.